John F. Mariani
Biographie
Ph. D. d'anglais, Columbia University, New York, N.Y.. Chroniqueur culinaire et du voyage pour le magazine : "Esquire", et chroniqueur des vins pour : "Bloomberg News". A publié de nombreux ouvrages sur la cuisine américaine et italo-américaine (en 2011).
Contributions de John F. Mariani
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Menu Design in America, 1850-1985 (GB/ALL/FR), a visual and culinary history of graphic styles and design, 1850-1985Steven Heller, John F. MarianiTaschen